Se tem algo que o brasileiro faz bem no Natal é comer. E a memória afetiva dos pratos deliciosos da Ceia nos acompanham para o resto da vida.

Na ceia de Natal, uma mesa farta é posta para celebrar a data. Familiares e amigos se reúnem em torno dela para confraternizar, agradecer pelo ano que passou e pedir que um novo ciclo se inicie com paz, saúde e prosperidade. E se tem algo que o brasileiro faz bem no Natal é comer. E a memória afetiva dos pratos deliciosos da Ceia nos acompanham para o resto da vida.

Segundo a literatura, a Ceia de Natal originou-se do antigo costume europeu de deixar  portas das casas abertas no dia de Natal para receber viajantes e peregrinos. Esses, juntamente com a família hospedeira, confraternizavam aquela data significativa para os cristãos.

Para essa comemoração era preparada bastante comida, composta por diversos pratos. Essa tradição foi se espalhando pelo mundo e cada região  acrescentando uma particularidade local, como, por exemplo, adição do peru na ceia norte-americana, peculiaridade que logo passou a fazer parte dos costumes de outros países,como no Brasil.

Já os alimentos usados na Ceia de Natal no Brasil têm origens diversas. O peru assado, por exemplo, é uma herança dos índios da América do norte, que serviam peru para comemorar a primeira grande colheita. Em contraste, a rabanada e o bolinho de bacalhau tem origem portuguesa.

Frutas secas, nozes, castanhas e o panetone são de origem italiana. Outros pratos comuns encontrados na ceia de natal brasileira são o leitão, peru, arroz, farofa, saladas tropicais, fios de ovos e salpicão.

Alguns exemplos de alimentos que os brasileiros costumam ter em sua Ceia de Natal:

• Peru;
• Leitão;
• Arroz;
• Farofa;
• Castanhas;
• Nozes;
• Salada Tropical;
• Frutas (em especial as exclusivas do território brasileiro);
• Bolinhos de Bacalhau;
• Vinhos;
• Champagne, etc.

Mas nada te impede de inovar o cardápio e a decoração, para deixar sua ceia natalina muito mais especial e exclusiva.

E como estamos falando de comidas natalinas, não podia deixar de fora uma receita deliciosa para você fazer para o seu Natal.